菲尔的馅饼是镇上的话题

19
05月

向威根人民轻轻地宣布这一消息 - 奥尔德姆镇正在争夺他们对国家馅饼之都的称号。

菲尔·格雷厄姆的“秘方”开胃酒自两周前推出以来一直是Failsworth的谈话。

餐饮服务员说他开始把馅饼当作笑话。 但由于他现在以每人1.20英镑的价格售出200美元,因此可能会为他的生意赢得一个严重的外壳 - 位于Lord Lane的Royle和Graham咖啡馆。

77岁的顾客奥黛丽·古恩(Audrey Gunn)抓住她的馅饼说,菲尔肯定会有所收获。

“这太棒了。他们很可爱,”她说。 “现在是我们被放在地图上的时候了。”

40岁的建筑师卡尔·加勒蒂(Carl Garrity)声称:“当有消息传出时,我可以看到人们从远方来到Failsworth馅饼。他们非常好吃。”

装有大F的馅饼真的是Failsworth。 牛肉和蔬菜来自附近的肉店和杂货店,您甚至可以在当地享用一品脱。

商业

58岁的菲尔和他的妻子Jools经营这家公司,他说:“这开始是一个笑话。我们总是制作像橘子酱和汤一样的东西,所以我做了一些馅饼。一位顾客回来说'他们很漂亮'并问我他们是什么样的馅饼。

“我想,Eccles得到了它的蛋糕,而Bury的黑色布丁 - 为什么Failsworth不能吃它的馅饼?”

从那以后,糕点变成了当地的现象。

菲尔说:“我们的厨房充满了他们。我们在两周内完成了大约200人。言语已经蔓延,人们不断进入并要求他们。”

菲尔声称一个秘密的成分是让投注者更加渴望。

“这都是关于特殊的肉汁。顾客一直在问我里面有什么,但我不会说。如果可口可乐不会放弃他们的秘密配方,那么我也不会。

“我知道当一位女士进来买一个只在第二天返回四个时,我正在做正确的事。”

拥有30年经验的菲尔说,这些馅饼可以让Failsworth成为模特Agyness Deyn和19世纪作家Benjamin Brierley的诞生地 - 这是值得骄傲的事情,并且正在计划以当地名人命名的变种。

他说:“我一生都住在这里,我的父亲在这里是一个送牛奶的人。这是一个很棒的地方,但我们所知道的东西并不多。希望这会有所帮助。”